Een term die wordt gebruikt om een ​​stijl van witte wijn te beschrijven waarbij de druivenmost wordt gefermenteerd met de schil en de zaden, net als bij rode wijn. De lignine in de zaden kleurt de wijn dieper oranje. Hoewel deze stijl erg oud is, hebben wijnen uit het oosten van Friuli-Venezia Giulia, Italië, en uit Brda, Slovenië, recentelijk belangstelling voor deze stijl gewekt.