In de wijnwereld ligt de toekomst altijd om de hoek. Elk jaar zien we nieuwe trends ontstaan, nieuwe markten opengaan en nieuwe uitdagingen voor de sector. Nu we 2023 en daarna ingaan, zijn er verschillende belangrijke trends die volgens ons de toekomst van wijn zullen bepalen.

Trend 1: Duurzaamheid staat centraal

Duurzaamheid is al enkele jaren een modewoord in de wijnindustrie, maar wij denken dat dit in 2023 een nog urgenter probleem zal worden. Nu de klimaatverandering het voortbestaan ​​van sommige wijngaarden bedreigt, ondernemen wijnmakers actie om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en de planeet te beschermen. Dit betekent het gebruik van duurzame landbouwpraktijken, het verminderen van afval en het verkennen van alternatieve verpakkingsopties.

Trend 2: De opkomst van alternatieve wijnregio’s

Hoewel traditionele wijnregio's zoals Frankrijk en Italië altijd een plaats op de markt zullen hebben, geloven wij dat alternatieve regio's in 2023 meer aandacht zullen krijgen. Landen als Georgië, Turkije en Slovenië produceren een aantal fantastische wijnen die prijzen winnen. en erkenning krijgen van experts. Deze regio’s bieden unieke terroir- en druivensoorten die het ontdekken waard zijn.

Trend 3: Technologie transformeert de wijnproductie

Technologie transformeert de wijnindustrie al enkele jaren, maar we denken dat dit in 2023 een nog grotere impact zal hebben. Van drones die wijngaarden monitoren tot door AI aangedreven wijnaanbevelingen: technologie helpt wijnmakers betere wijnen te produceren en meer klanten te bereiken. We verwachten ook dat meer wijnhuizen gaan experimenteren met augmented en virtual reality om de proefervaring te verbeteren.

Trend 4: Natuurlijke wijnen winnen aan populariteit

Natuurlijke wijnen , gemaakt zonder toevoegingen of chemische ingrepen, winnen de laatste jaren aan populariteit. Wij geloven dat deze trend in 2023 zal blijven groeien naarmate consumenten meer geïnteresseerd raken in de gezondheids- en milieuvoordelen van natuurlijke wijnen. Deze wijnen bieden een uniek smaakprofiel en een verbinding met het land die niet te vinden is in conventioneel geproduceerde wijnen.

Trend 5: Mousserende wijn neemt een vlucht

Hoewel mousserende wijn altijd populair is geweest, denken wij dat dit in 2023 nog populairder zal worden. Prosecco heeft de afgelopen jaren het voortouw genomen, maar we verwachten dat andere mousserende wijnen, zoals Cava en Crémant, meer aandacht zullen krijgen. Met hun verfrissende zuurgraad en feestelijke karakter zijn mousserende wijnen de perfecte drank voor elke gelegenheid.

Diagram

Als we vooruitkijken naar 2023 en daarna, zijn dit de belangrijkste trends die volgens ons de toekomst van wijn zullen bepalen. Door voorop te blijven lopen en deze trends te omarmen, kunnen wijnmakers wijnen creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook duurzaam, innovatief en in lijn met de voorkeuren van de consument. We hopen dat dit artikel waardevolle inzichten heeft opgeleverd in de wereld van wijn en u helpt de toekomst van de wijnindustrie te begrijpen.