Et udtryk, der bruges til at beskrive en hvidvinsstil, hvor druemosten gæres med skallerne og frøene, ligesom en rødvin. Ligninet i frøene farver vinen en dybere orange farve. Mens denne stil er meget gammel, har vine fra det østlige Friuli-Venezia Giulia, Italien, og i Brda, Slovenien skabt interesse for denne stil på det seneste.